Bienbebidos

En Tuxtla Gutiérrez (capital de Chiapas) existen bares diurnos, bares nocturnos, botaneros, restaurant bar, restaurant bar familiar, caguameros, cantinas, centros nocturnos, "clandes", etc.

Dentro de esas opciones hay lugares con show, sin show, con botana, sin botana, con meseros, con meseras y mixtos, donde sirven cerveza de la Superior o de la Corona, para la raza y para la fresada; y en los últimos años por si no fuera poco, han surgido los canta bar (karaoke)

Lo que a simple vista pareciera una decisión fácil, se complica ante este mundo de posibilidades. Ante la invitación de los amigos de ¡vamos por unas frías!, surge la pregunta obligada ¿Superior o Corona?.

Y uno pensaría que ahi acaba todo, pero no es así, hay que decidir sobre si queremos botanear o queremos quedar idiotas de tanto trago. Y por último, pero no por eso menos importante ¿con meseras o meseros?. Aquí corremos el riesgo de toparnos con las clásicas gordas con minifalda, o con el mesero que de entrada sin haber pedido nada te dice: "Jefe, ya sabe, póngase con la propina y lo lleno de botanas".

Habiendo nosotros pasado por estos apuros, hemos decidido dar un servicio social a la comunidad coneja y sus alrededores.

Invirtiendo nuestros recursos económicos, nuestro tiempo, dedicación y esfuerzo, visitaremos cada bar, cantina, pulquería, piquera, antro de mala muerte, ya sea oficial o clandestino, para brindarles a ustedes nuestra experiencia de cada lugar, para que así vayan a lo seguro o mejor ni vayan.

Sé que muchos de nosotros perderán el hígado, mujer, hijos, escuela y trabajo; pero vale la pena, porque para eso nacimos los Guerreros, para beber nuestro peso en alcohol.

Salud

La Hacienda Don Ramón

A veces donde menos se lo espera uno se encuentran buenos lugares. Este es el caso de la Hacienda Don Ramón, ubicado en la 13 sur oriente 748, de la colonia obrera.

Este lugar es como una navaja suiza, tiene de todo. ¿Se quiere reventar un partidito de fucho antes de las chelas? No hay problema, cuentan con cancha con pasto sintético. ¿Su vieja parece una araña de tanto tiempo que tiene sin hacerse un corte de cabello? Solucionado, también tienen estética. ¿Tiene amigas fresotas que no le gusta ir a un bar por las groserías que dicen los bolos? No problem, ahí está prohibido decir palabras obscenas, escupir y demás gracias. ¿No se decide entre mariscos y carnes? Faltaba más, faltaba menos, cuentan con una amplia variedad de carnes y mariscos. ¿Se le hace poco? También tiene cafetería, karaoke, pantallas, cheladas, clamatadas, mariscos, parrilladas, micheladas, etc.

Lugar bonito, bien ambientado, agradable, baños limpísimos. El sabor de la comida excelente, los precios de la comida y cerveza en promedio, nada excesivo para el bolsillo, además de una excelente atención.

¿Será posible tanta belleza? La verdad no, el único pero: el servicio de bar es a partir de la 1 pm. y la cocina a partir de las 4 pm,  Así que o llega comido, o llega tarde, o se aguanta el hambre hasta las 4.

Lugar recomendable ampliamente, realmente vale la pena visitarlo.

Cantina El 20

Con apenas 15 días de inauguración la Cantina El 20 (11 sur entre 14 pte y cerrada de la 14), es un lugar que pinta para tener éxito. Aunque al llegar al lugar la entrada no prometa mucho ya que únicamente se puede ver el corredor vacío y al fondo unas mesas y la rocola, ya al estar adentro el ambiente cambia considerablemente.

Lo que se observa es un lugar limpio y eso se agradece, los precios de las botanas y las bebidas a la vista así como las promociones vigentes; de la misma forma podemos ver las reglas del lugar y lo que está prohibido (con éste ya son dos lugares donde veo la misma política).

En lo que respecta a las botanas hay de distintos precios: 20, 40, 55 y el platón especial de 100 pesos. Este último bastante bien para lo que vale. Los vegetales frescos y las órdenes bien presentadas. Si le queremos poner un pero, tal vez sería que en algunos casos les falta un poquito más de sazón, por lo demás todo bien.

En cuestión de bebidas, la jarra de miche en 30, las cubetas de 75 con 5 chelas y la familiar en 26, aunque de éstas últimas los lunes y martes están en 19 pesos. Y algo que realmente agrada y casi no se ve es que aquí podemos degustar la marca de nuestra preferencia, ya que cuentan con cervezas de las dos cerveceras (Corona, Sol, Indio, etc).

Los chavos que atienden se esmeran en su trabajo, al igual que los propietarios que están al pendiente de los comentarios de los clientes.

Pero como no todo en esta vida puede ser perfecto, el detalle que les falta cuidar es la higiene de los baños, esto se sabe es el mal de todas las cantinas, que una vez que el influjo del alcohol hace sus efectos los baños son los que pagan los platos rotos y por consiguiente los usuarios. No entiendo el porqué, en el caso de los mingitorios, no cuenten con la llave para ponerles agua, tal vez sea para evitar el desperdicio,  pero es una mala idea.

Y por último, un detallito en la cuenta que ya no quise reclamar, pero que considero fue un error sin ningún tipo de dolo.

Como conclusión es un lugar que para ser nuevo promete mucho, donde asisten generalmente jóvenes, tanto mujeres como hombres, y que una vez corregidos algunos detalles y con la práctica seguramente será una buena opción para la convivencia.